Современные кафе и рестораны представляют собой сложный комплекс с широким функционалом, вокруг которого вращаются огромные суммы денег. Чтобы вести контроль в подобных заведениях, их владельцы прибегают к монтажу видеонаблюдения. Это позволяет вести наблюдение за каждым сотрудником, наблюдать за ситуацией в зале. Такие системы могут гарантировать безопасность каждого гостя, а позволяют уменьшить количество конфликтных ситуаций. Видеонаблюдение в ресторанах и кафе лучше устанавливать таким образом, чтобы камеры могли захватить как можно больше пространства. Если это, к примеру, зал, то камеры следует размещать так, чтобы можно было увидеть и услышать, о чем разговаривает клиент с сотрудниками ресторана или кафе. Также камеры должны размещаться возле кассы. Для таких целей лучше всего использовать цветные камеры. В случае махинации они позволят зафиксировать любую мельчайшую деталь. Обязательно необходимо разместить камеры в кухне. Это даст возможность следить за поварами и кухонными работниками, контролировать процесс приготовления заказов, хранение продуктов, а также реализацию остатков. На сегодняшний день каждый человек старается сделать свою жизнь мене опасной, однако это сделать получается не всегда. Кафе и рестораны являются местами повышенной опасности, причем не только для посетителей, но и для их сотрудников. В таких случаях и нужны камеры слежения, благодаря которым охрана сможет быстро среагировать на происходящий конфликт, видеть события в зале или же на кухне. Этим работа охраны будет улучшена, а гости и сотрудники ресторана не будут опасаться за свою жизнь и имущество. Для того, чтобы посетители кафе или ресторанов чувствовали себя комфортно, необходимо камеры устанавливать так, чтобы они не были видны, ведь мало кто захочет, чтобы за ним наблюдали в то время, как он принимает пищу. Кроме того, даже табличка с надписью, предупреждающей о наличии камер видеонаблюдения, позволяет снизить махинации и отпугнуть правонарушителей. Видеонаблюдение в ресторанах способно передавать изображение не только на экран охранникам заведения. Современные системы могут передавать изображение в любую точку мира через сеть Интернет. Запись видео с камер наблюдения происходит на жесткий диск, потому, в случае конфликтной ситуации, запись можно легко передать соответствующим органам. Часто, придя в ресторан и видя охрану в зале, посетители нервничают. Видеонаблюдение позволяет исключить подобные моменты, ведь камеры расположены, зачастую, так, что посетители не могут узнать, куда она смотрит и что снимает.